jasmine-kakor
oktober 11, 2007
gulliga små-kakor som jag tycker om för att allt med dem är så vackert, blandningen med téet & alla torra ingredienser, degen och själva kakorna såklart. jasminetéet kan uteslutas och ersättas av annat gott smaksatt té!
ingredienser 24 st
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1/2 dl florsocker
1 msk jasmineté
1/4 tsk salt
1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk vatten
100 g smör
gör så här
Mixa alla torra ingredienser i en mixer tills téet är finfördelat. tillsätt sedan vatten och smör & mixa till en grynig massa. Forma sedan massan till en rulle och plasta in den i folie. Låt rullen vila i kylen i minst en timme.
Värm ugnen till 200°. Skär degrullen i 3-4 mm tjocka skivor och tryck ut dem lite grann, lägg skivorna på en bakplåt och grädda mitt i ugnen tills kanterna börjar bli guldbruna, det tar 5-10 minuter.
Låt kakorna svalna på plåten och bjud sedan alla kak-sugna!
