choklad-smörkola
december 27, 2007
Detta var första gången jag gjorde kola, men de blev riktigt bra. De var himla pilliga att slå in bara, men söta blev dem! Alla blev galna i dem, men min mamma åt inte så många efter hon bet av en tand i en av kolorna. Men, de var iallafall goda!
ingredienser
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
gör så här
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock i 15-30 minuter. Rör om då och då. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ner kakaon och blanda väl. Häll upp kolan på en oljad eller bakplåtspappersklädd plåt. Låt stelna. Klipp sedan kolan i valfri storlek, slå in den i bakplåtspapper eller liknande, sätt ett sött litet snöre runt omkring och ställ fram en skål med julens absolut gulligaste kolor!
